Kipfiletblokjes met aromatische espresso
- Totale tijd 30min.
- 20min.
Bereiden - 10min.
Koken - 0min.
Afkoelen
Ingrediënten
4 personen
4 kipfilets
2 ml espresso
1 kaneelstokje (of een 1/2 tl kaneelpoeder)
een paar groene kardemompeulen
1 tl vers geraspte gemberwortel
50 g boter
50 g honing
500 ml kippenbouillon
100 g crème fraîche
zout en versgemalen peper