Dalogna koffie - Recepten Latte Intense | Krups
Krups
Recept van Krups

Dalogna koffie

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 10min.
  • Bereiden
    10min.
  • Koken
    0min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

2 personen

  • 1 ristretto (20 ml)

  • 1 eiwit

  • 40 g poedersuiker

  • 200 ml melk

  • 1 koekje, verkruimeld

Bereiding

Stap 1 /6

Plaats een kopje onder je koffiemachine en selecteer 20 ml ristretto.

  • 1 ristretto (20 ml)

Stap 2 /6

Bereid de Dalgona-crème: klop met een handmixer het eiwit stijf.

  • 1 eiwit

Stap 3 /6

Als het begint te schuimen, voeg dan beetje bij beetje de poedersuiker toe. Blijf kloppen tot je een glanzende meringue krijgt.

  • 40g poedersuiker

Stap 4 /6

Giet langzaam de ristretto erbij en blijf een beetje kloppen.

  • 1 ristretto (20 ml)

Stap 5 /6

Vul 2 kopjes met warme of koude melk en doe de Dalgona crème erop.

  • 200ml melk

Stap 6 /6

Bestrooi met koekkruimels en geniet ervan.

  • 1 koekje, verkruimeld